اليوم الخميس 18 يناير 2018 - 12:15 مساءً
أخبار عاجلة
جماعة تارودانت تنظم يوما دراسيا حول منظومة السير و الجولان بالمدينة            للذاكرة والتاريخ: المقاوم الحسـن نـــايت موسى: بطاقة المقاومة رقم:506823            المنظمة الديمقراطية للثقافة تعلن دعمها للمسيرة الشعبية ليوم الأحد 18/02/2018            تدخل ايجابي لعامل اقليم تارودانت وانصاف ساكنة اقامة تفوكت بتارودانت            الاتحاد المغربي للشغل يتضامن مع المستشار البرلماني عبد الحق حيسان            أكادير :السور الخارجي للمؤسسة التعليمية بحي احشاش على وشك الانهيار            «تسخين السيارة» في الشتاء.. يفيد أم يؤذي محركها؟            المدير الإقليمي للوزارة بتارودانت يعقد اجتماعات مع رؤساء المؤسسات التعليمية بالإقليم حول مبدأ ربط المسؤولية بالمحاسبة            عاجل :تارودانت:طرق مقطوعة بسبب الثلوج بجماعة تاويالت والسكان محاصرون.            وزارة التربية الوطنية تفتح باب ترشيحات الأحرار لاجتياز امتحان نيل شهادة التقني العالي برسم دورة 2018           

تصنيف منوعات

تهنئة عيد المولد النبوي الشريف.

بتاريخ 13 يناير, 2014

اسرة جريدة تارودانت نيوز تتقدم باحر التهاني لقرائها الكرام بالذكرى العطرة … لمولد النبي المجتبى … والحبيب المصطفى .. سيد الأولين والاخرين، حشرنا جميعا في زمرته وأوردنا حوضه ورزقنا محبته وشفاعته.

الأكلات الشتوية : بركوكش

بتاريخ 11 يناير, 2014

يختزن مطبخ البوادي المغربية أكلات شتوية ضاربة في القدم ، وخلال الطقس البارد بإقليم دكالة لاشيء يضاهي على المستوى الغذائي الحساء الساخن ك “بركوكش”. و للتعرف أكثر على كيفية تحضيره قمنا بزيارة السيدة مليكة في منزلها بدوار الحكاكشة منطقة خميس الزمامرة، امرأة دكالية مازالت محافظة على الوصفات التقليدية المتوارثة. فبعد أن أحضرت ما يلزمها من حليب و سميد، شرعت مليكة في تحضير بركوكش و هي تحدثنا عن التقنيات التي تعتمدها لجعل حبة السميد تتخذ سمكا أكبر «نفتل السميد بالدقيق جيدا ،و ندهنه بقليل من الزيت كلما احتاج الأمر ذلك ثم نصبه في الكسكاس ليطهى على البخار، و بعد ذلك نصب كمية من الحليب في البرمة و نضيف إليها السميد المفتول»، مضت تقول و هي تضيف الحليب المتبقي « نتناول بركوكش  عند وجبة…